山楂元宵馅的做法

点击次数:   更新时间:19/12/05 15:30:12     来源:www.ziboxinliangyou.com关闭分    享:
  说到元宵馅相信大家立马就能联想到的就是黑芝麻、花生等等那些大众口味,但是近几年我们会发现关于元宵的馅是越来越多,各种口味的应有尽有,可以根据自己的需求以及口味来选择自己喜欢的进行食用,我们今天来看一下山楂馅的该如何进行制作吧。
  元宵馅的材料:
  主料:山楂300克,糯米粉600克
  辅料:小麦面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克
  调料:香油20克,白砂糖20克
  制作方法:
  1.将山楂洗净,煮烂,去皮核,制成山楂泥。
  2.将核桃仁炒香、去皮,擀碎,芝麻炒香,玫瑰花捣成细泥状。
  3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀,拌匀,制成散料。
  4.将散料装入木模框中压实,脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。
  5.将糯米粉倒入平底容器内,弄平,用漏勺盛上馅料,撒上水,倒入糯米粉中滚动数次,取出再撒水,再滚动,连续数次,即成元宵。
  6.锅内放水,煮沸后放入元宵,煮熟后即可食用。
  以上就是山楂元宵馅的做法,我们可以自己在家的时候根据以上的方法进行制作,当然元宵的馅儿是可以有不同口味的,我们可以自己进行寻找做出属于自己的元宵进行使用,但是在进行煮的时候一定要注意方法以及时间,从而使元宵可以完完整整的供我们进行食用。

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