自己在家包粽子需要注意什么

点击次数:   更新时间:21/07/15 16:14:07     来源:www.ziboxinliangyou.com关闭分    享:
  端午节大家都会吃粽子,除了买着吃,也有不少朋友开始在家自己包,现在超市越来越多种类可以供我们选择,但是还有很多人,更喜欢吃自己包的粽,今天我们今天就来看下,自己在家包,需要注意些什么呢:
  (1)首先主要是粽叶方面,粽子叶在使用前要用刷子多刷几遍洗干净,干粽叶要煮软才可使用,不然折不过来的话会破碎;
  (2)还有在填米的时候不可填太满,不然包的时候容易漏米,距边缘口有一定距离才行;米填好后要压实一点,不然怕在煮制的过程中灌水或散开,到时候就无法成形;
  (3)捆线的时候要捆紧一点,如果是草绳一类的线,也要事前煮软,棉线就不必了;
  (4)包粽子不一定要包四角,自己怎么顺手包了不破就可以的,很多人在包的时候都会纠结于此,觉的自己包的没有市上售卖的好看,其实大可不必纠结,不散就可以了;
  (5)煮的时间较长,火也不宜太大,火过大容易煮破,放入水再开后建议用中火煮,推荐使用高压锅可以大大节约的时间和煤气哦。
  以上是小编根据网上资料总结的关于包粽子的注意事项,大家在包的时候要注意以上几点,希望大家都能包出美味的粽子。
小编:Becky
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